Resep Masakan Tumis Kari Putih Telur

Resep Masakan Tumis Kari Putih Telur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kombinasi putih telur dan daging giling yang dikukus lalu ditumis dengan kari bubuk, menghasilkan masakan yang unik. Penasaran? Resep ini wajib anda coba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Putih Telur:
200 gram putih telur
50 gram daging giling
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 buah tomat merah, dipotong-potong
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok teh kari bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Kocok lepas putih telur, daging giling, garam, dan merica bubuk.
  2. Tuang di plastik es mambo. Kukus 20 menit dengan api kecil sampai matang.
  3. Angkat. Dinginkan. Potong-potong.
  4. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
  5. Masukkan putih telur, kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer