Resep Masakan Jamur Tiram Goreng Bumbu Ketumbar

Resep Masakan Jamur Tiram Goreng Bumbu Ketumbar

HarianDepok.com – Resep Masakan – Jamur memang enak bila diolah dengan kreasi dan inovasi. Salah satu contonya ialah jamur tiram goreng bumbu ketumbar. Jamur yang digoreng dengan tepung dan di campur dengan campuran bawang putih dan ketumbar. Membuat sajian ini cocok untuk cemilan maupun pelengkap.

Bahan:
200 gram jamur tiram
minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
200 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
250 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1 kuning telur

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
1/2 sendok makan ketumbar
2 cm kencur
1/2 sendok makan garam

Cara membuat:

  1. Pencelup, campur bumbu halus, santan, kuning telur, daun jeruk, tepung beras, dan tepung sagu sambil diaduk rata.
  2. Celup jamur tiram ke dalam bahan pencelup.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer