Resep Masakan Orak Arik Bayam Telur Asin

Resep Masakan Orak Arik Bayam Telur Asin

HarianDepok.com – Resep Masakan – Menu sayuran ini bisa anda jadikan sebagi hidangan pelengkap anda. Selain itu, terdapat vitamin yang ada di sayuran bayam sehingga kesehatan keluarga anda terjaga.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1/2 ikat (30 gram) bayam, dipetiki, diiris
1 buah wortel, diiris korek api
3 butir telur asin mentah
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 cm jahe, dicincang halus
2 buah cabai rawit merah, diiris
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai rawit sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan.
  2. Masukkan telur asin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan bayam dan bayam. Aduk rata.
  3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Aduk sampai meresap dan matang.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer