Resep Masakan Sayur Katuk Masak Santan

Resep Masakan Sayur Katuk Masak Santan

HarianDepok.com – Resep Masakan – Menu yang satu ini wajib anda coba. Selain menyehatkan, masakan ini mempunyai rasa yang gurih. Menu yang satu ini sangat cocok untuk hidangan pelengkap keluarga anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ikat (50 gram) daun katuk
1.300 ml santan dari 1 butir kelapa
10 buah petai bakar, diiris panjang
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sendok makan gula merah

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan petai. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan santan, garam, dan merica bubuk. Didihkan. Masukkan daun katuk. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer