Resep Masakan Pepes Bakar Tempe

Resep Masakan Pepes Bakar Tempe

HarianDepok.com – Resep Masakan – Olahan tempe dikombinasikan dengan teri nasi, kelapa parut dan bahan lainnya membuat hidangan yang istimewa. Cara pembuatannya yang mudah menjadikan anda wajib mencoba resep berikut.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram tempe, dikukus dan dihaluskan
50 gram teri nasi, digoreng
100 gram kelapa parut kasar
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah tomat merah, dibuang biji, dipotong-potong
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
6 lembar daun salam, dipotong-potong
2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong serong
daun pisang untuk membungkus

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata semua bahan.
  2. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus seperti pepes. Semat ujungnya dengan lidi.
  3. Kukus 20 menit sampai matang.
  4. Bakar pepes sampai harum.

Untuk 12 bungkus

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer