Resep Masakan Tim Ikan Tofu Sayuran

Resep Masakan Tim Ikan Tofu Sayuran

HarianDepok.com – Resep Masakan – Egg tofu bisa diganti dengan tahu sutera atau tahu putih biasa. Tapi tekstur tahu putih biasa tidak selembut tahu sutera atau egg tofu.

Bahan:
300 gram ikan kakap fillet, dipotong 2×2 cm
1 buah egg tofu, dipotong tebal 1 cm
50 gram jamur hioko, diiris panjang
200 gram wortel, diiris serong
150 gram brokoli, dipetiki per kuntum
3 siung bawang putih, dicincang halus
3 cm jahe, diiris tipis
1 sendok makan kecap ikan
2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh minyak wijen
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar

Cara membuat:

  1. Campur ikan kakap, egg tofu, jamur hioko, wortel, brokoli, bawang putih, dan jahe.
  2. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica hitam kasar.
  3. Masukkan dalam pinggan tahan panas ukuran 18x18x4 cm.
  4. Kukus 30 menit dalam pengukus yang sudah dipanaskan diatas api kecil sampai matang.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer