Resep Masakan Keripik Kentang Keju

Resep Masakan Keripik Kentang Keju

HarianDepok.com – Resep Masakan – Renyah dan garingnya keripik kentang buatan sendiri ini tak kalah dengan keripik kentang dalam kemasan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram kentang kukus, dihaluskan
200 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
50 gram keju cheddar parut
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 butir telur
15 gram margarin
1 sendok makan air es
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

  1. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, kentang, keju cheddar parut, garam, dan kaldu ayam bubuk sampai rata.
  2. Tambahkan telur, margarin, dan air es. Aduk sampai bergumpal.
  3. Giling adonan di gilingan mi dengan ukuran paling tebal.
  4. Setelah 2 –3 giling, kecilkan lubang gilingan. Giling lagi 2 –3 kali. Begitu seterusnya sampai ketebalan nomor 5. Cetak diameter 4 cm.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Untuk 325 gram.

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer