Resep Masakan Bolu Wortel Keju

Resep Masakan Bolu Wortel Keju

HarianDepok.com – Resep Masakan – Bolu dengan campuran wortel yang diparut seperti ini bisa menjadi salah satu cara untuk menyajikan kudapan untuk anak-anak yang kurang suka dengan sayuran. Dengan meyelipkan sayuran ke dalam kudapan yang mereka sukai secara tak sengaja mereka telah mengkonsumsi sayuran yang seharusnya wajib menjadi sajian sehari-hari mereka.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
50 gram wortel, diparut
4 butir telur
75 gram gula pasir halus
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
75 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan susu kental manis putih
1/4 sendok teh pasta vanila
75 gram keju cheedar, dipotong kotak kecil

Bahan Hiasan:
150 gram buttercream

Cara membuat:

  1. Kocok telur, gula pasir halus, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan campuran margarin leleh, susu kental manis putih, wortel, dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan keju. Aduk hingga  menyebar.
  3. Tuang adonan di dalam muffin pendek lebar dan dialas cup kertas.
  4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Biarkan dingin.
  5. Hias dengan buttercream.

Untuk 16 potong

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer