Resep Masakan Onde – Onde

Resep Masakan Onde - Onde

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kudapan yang ekonomis, dan sudah banyak masyarakat yang mengenalnya. Apa salahnya jika kita membuatnya untuk sajian saat bersantai.

Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
15 gram tepung sagu
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
175 ml air hangat
75 gram wijen putih, untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
250 gram kentang, kukus, haluskan
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
50 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat

Cara membuat:

  1. Isi: campur kentang, gula pasir, garam, santan dan daun pandan. Masak diatas api kecil sampai kalis. Angkat. Dinginkan. Bentuk bulat kecil.
  2. Kulit: campur tepung ketan putih, tepung sagu, dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan.
  4. Celup ke air. Gulingkan di wijen. Masukkan dalam minyak dingin dengan api kecil. Panaskan minyak goreng.
  5. Goreng dengan api sedang sambil diaduk sampai matang.

Untuk 32 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer