Resep Masakan Pepes Tahu Kacang Tolo

Resep Masakan Pepes Tahu Kacang Tolo

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sajikan pepes tahu kacang tolo ini sebagai pelengkap untuk menu kali ini. Anda dapat melengkapi dengan sayur asam dan ikan asin serta sambal.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah tahu cina, haluskan
50 gram kacang tolo, presto
6 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan
10 buah cabai rawit merah utuh
1 butir telur
50 ml santan kental instan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 batang serai, memarkan, potong 3 cm
2 lembar daun salam, sobek-sobek
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat pepes tahu kacang tolo:

  1. Campur tahu, kacang, bawang merah, bawang putih, ebi, telur, santan, garam, merica bubuk, Aduk rata.
  2. Ambil daun pisang. Tata serai, daun salam, dan cabai rawit. Beri adonan. Bungkus. Semat dengan lidi.
  3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

Untuk 10 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer