Resep Masakan Orek Tahu Putih Telur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sajian sederhana yang terbuat dari tahu dan putih telur ini terasa sangat praktis karena bahan-bahan yang murah dan cara membuatnya yang sangat mudah. Jika Anda penggemar berat dengan rasa pedas, potongan cabai dapat Anda tambahkan ke dalamnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah tahu cina, dipotong kotak, digoreng sebentar
200 gram putih telur
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah, potong 1 cm
2 buah cabai rawit merah, iris
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
Bumbu Iris:
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Tuang putih telur kedalam loyang kotak 12 x 7 x 4cm. Kukus di atas api sedang hingga matang. Potong kotak putih telur. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan cabai rawit merah hingga harum.
  3. Masukkan tahu dan putih telur. Aduk rata.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak hingga air meresap.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer