Resep Masakan Sayur Asam Godong Glandir

Resep Masakan Sayur Asam Godong Glandir

HarianDepok.com – Resep Masakan – Olahan tetelan daging sapi bisa disulap menjadi masakan yang lezat. Gak percaya? Menu ini mempunyai rasa yang gurih dan juga lezat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram tetelan daging sapi, dipotong-potong
2 ikat (75 gram) daun ubi jalar
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
1500 ml air

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
3 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi, dibakar
2 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

  1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan air asam jawa. Masak sampai mendidih.
  2. Masukkan tetelan daging sapi. Masak sampai empuk. Tambahkan daun ubi jalar. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer