Resep Masakan Tahu Goreng Bunga Bawang

Resep Masakan Tahu Goreng Bunga Bawang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Agar warna tahu sutera yang digoreng terlihat cantik gunakan minyak goreng yang benar-benar panas. Hidangan ini bisa juga Anda tambahkan potongan daging ayam atau cincangan udang untuk menambah protein hewaninya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 bungkus tahu sutera, potong kotak 5x 4 cm, goreng berkulit
4 batang bunga bawang, potong 4 cm
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris halus
2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh wijen hitam, sangrai untuk taburan
75 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  2. Masukkan tahu dan bunga bawang. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Angkat.
  4. Sajikan setelah ditabur wijen. Aduk rata.

Untuk 8 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer