Resep Masakan Tumis Kacang Panjang Bumbu Tauco

Resep Masakan Tumis Kacang Panjang Bumbu Tauco

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kombinasi otak-otak dan taoco membuat hidangan berikut lebih lezat. Tumis kacang pajang bumbu taoco cocok disantap bersama nasi hangat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
3 buah otak-otak, diseduh air hangat, diiris miring
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 buah bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris miring
1 buah cabai hijau besar, diiris miring
1 lembar daun salam
1 sendok makan taoco
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, caai hijau besar, daun salam, dan taoco sampai harum.
  2. Masukkan kacang panjang dan otak-otak. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai meresap.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer