Resep Masakan Sup Oyong Jagung Putren

Resep Masakan Sup Oyong Jagung Putren

HarianDepokcom – Resep Masakan – Memasak oyong tidak perlu terlalu lama, karena jika terlalu lama akan lembek dan kurang enak untuk dimakan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 buah oyong, dibuang tulang yang keras, dipotong-potong
100 gram jagung putren, diiris miring
50 gram soun, direndam
3 siung bawang putih, diiris tipis
1 cm jahe, dimemarkan
1 blok kaldu ayam
2 3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1.500 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
  2. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan jagung putren dan oyong. Masak sampai setengah layu.
  3. Tambahkan kaldu ayam blok, garam, gula pasir, merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
  4. Masukkan soun dan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer