Resep Masakan Tumis Oncom Daun Singkong

Resep Masakan Tumis Oncom Daun Singkong

HarianDepok.com – Resep Masakan  – Agar oncom matang sempurna, sebaiknya sebelum dicincang oncom dibakar terlebih dulu hingga harum. Sajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
350 gram oncom, dicincang kasar
150 gram daun singkong, direbus, diiris halus
3 buah cabai merah, diiris serong
2 buah cabai hijau, diiris serong
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
  2. Tambahkan oncom. Aduk rata. Tambahkan daun singkong, garam, gula, dan air. Aduk sampai bumbu meresap.

Untuk 8 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer