Resep Masakan Oseng Cumi Asin Bumbu Bawang

Resep Masakan Oseng Cumi Asin Bumbu Bawang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kombinasi antara cumi dengan bumbu bawang menghasilkan masakan pelengkap makan nasi yang lezat. Rasanya yang gurih pasti akan menggugah selera makan Anda.

Bahan:
250 gram cumi asin, seduh dan goreng sebentar
10 butir bawang merah, iris halus
2 buah cabai merah, iris halus
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah, cabai merah, daun salam, lengkuas dan bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan cumi. Aduk rata. Bubuhi  garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer