Resep Masakan Rambat – Rambat Simanalagi

Resep Masakan Rambat - Rambat Simanalagi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Rambat-rambat simanalagi adalah salah satu jenis hidangan dari Kalimantan Barat yang terbuat dari ubi yang diparut dan dicampur dengan telur, gula pasir, santan dan dicetak dengan cetakkan kue bingka lalu dioven hingga matang.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
5 butir telur ayam
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
375 gram ubi, diparut
1/8 sendok teh vanili bubuk

Cara Pengolahan :

  1. Kocok telur, gula, dan garam sampai kental.
  2. Masukkan santan, ubi serut, dan vanili bubuk. Aduk rata.
  3. Tuang ke cetakan bingka diameter 20 cm yang dioles margarin.
  4. Oven 65 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
  5. Biarkan dingin baru keluarkan dari loyang dan dipotong – potong.

Untuk 12 potong

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer