Resep Masakan Cup Cake Wortel Isi Ragout

Resep Masakan Cup Cake Wortel Isi Ragout

HarianDepok.com – Resep Masakan – Si Kecil memang paling susah jika harus makan sayuran. Nah, sekarang Anda boleh sedikit lega dengan sajian berikut ini. Karena Anda bisa menyajikan sayuran untuk buah hati Anda tanpa ketahuan. Wortel yang dibuat cup cake dan diisi dengan ragout ayam yang dicampur wortel, kacang polong dan keju bisa menjadi asupan gizi buat buah hati Anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram margarin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus
4 butir telur
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
25 ml susu cair
1 sendok teh baking powder
100 gram wortel parut

Bahan Isi:
1 sendok makan margarin untuk menumis
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
125 ml susu cair
25 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
25 gram kacang polong
25 gram ayam, dipotong kotak kecil, direbus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang seledri, diiris halus
25 gram keju cheddar, diparut

Cara membuat:

  1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal-gumpal. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan wortel, kacang polong, dan ayam. Aduk sampai menyebar.
  2. Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan keju dan seledri. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Kocok rata.
  4. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  5. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair. Kocok rata. Tambahkan wortel parut. Aduk hingga menyebar.
  6. Tuang sedikit adonan  ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Sendokkan isi ke atas adonan. Tutup dengan sisa adonan.
  7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

Untuk 19 buah

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer