Resep Masakan Sayur Bobor Kangkung Taoge

Resep Masakan Sayur Bobor Kangkung Taoge

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sayur bobor tak hanya dari daun kacang panjang atau bayam saja, Anda juga dapat mengolah kangkung dan taoge untuk dijadikan sayur bobor agar sayur yang Anda sajikan menjadi tidak membosankan lagi.Yuk sajkan sayur bobor kangkung taoge ini untuk sajian hari ini. 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 ikat kangkung, disiangi
50 gram taoge kedelai
150 gram tempe, dipotong 2x2x2 cm
50 gram tempe, dihaluskan dengan garpu
6 buah cabai rawit merah utuh
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
500 ml air
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat sayur bobor kangkung taoge:

  1. Rebus bumbu halus, tempe halus, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Aduk sampai mendidih.
  3. Masukkan kangkung, taoge, dan tempe. Aduk sampai matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer