Resep Masakan Sate Ayam Bumbu Kuning

Resep Masakan Sate Ayam Bumbu Kuning

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sate ayam tak harus dibumbu dengan kecap manis atau sambal kacang. Seperti resep yang satu ini sate ayam yang disajikan dengan bumbu dari kunyit juga tak kalah nikmat lo. Selain dari daging ayam Anda juga bisa memanfaatkan daging ikan kakap untuk membuat resep ini agar tidak membosankan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah dada ayam, diambil dagingnya, dipotong-potong
1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
2 cm kunyit
2 cm lengkuas

Cara membuat:

  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun jeruk, dan air asam. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  2. Tusuk di tusukan sate.
  3. Bakar di atas pan yang ditaruh di atas api sedang sambil sesekali dioles bumbu sampai matang.

Untuk 28 tusuk

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer