Resep Masakan Molen Tape Cokelat

Resep Masakan Molen Tape Cokelat

HarianDepok.com – Resep Masakan – Biasanya sering kita jumpai molen yang diisi dengan pisang. Kali ini tape singkong, meises cokelat dan keju dijadikan isi dari kulit molen. Penasaran? Rasanya yang lezat pasti akan menggugah selera anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kulit:
75 gram margarin
1 butir telur
75 gram gula tepung
325 gram tepung terigu protein tinggi
2 sendok makan tepung maizena
1/4 sendok teh garam
50 ml air
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
600 gram tape singkong, dihaluskan dengan garpu
40 gram meises cokelat
200 gram keju cheddar, dipotong panjang

Cara Pengolahan :

  1. Isi: aduk tape singkong dan meises cokelat sampai menyebar. Pipihkan. Beri keju cheddar. Bentuk lonjong. Sisihkan.
  2. Kulit: kocok margarin, telur, dan gula tepung 30 detik sampai rata. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Tuang air. Aduk rata.
  3. Giling tipis di gilingan mi ketebalan no. 8 (paling tebal no. 1). Potong panjang lebar 1 1/2 cm.
  4. Lilit adonan ke isi sampai rapat sambil direkatkan dengan air.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 24 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer