Resep Masakan Wingko Durian

Resep Masakan Wingko Durian

HarianDepok.com – Resep Masakan – Wingko yang manis dikombinasikan dengan rasa durian yang lezat dan memiliki bau yang sangat khas, membuat jajanan khas daerah ini disukai. Yuk buat kudapan yang satu ini di rumah kita.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 gram durian, diblender
275 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
450 gram tepung ketan
300 gram kelapa muda, diparut kasar
1/2 sendok teh garam
50 gram margarin
2 butir telur ayam, dikocok lepas

Cara Pengolahan :

  1. Blender santan dan durian. Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
  2. Campur tepung ketan, kelapa parut, garam, margarin, dan telur ayam. Aduk rata. Tambahkan campuran durian. Aduk rata.
  3. Siapkan wajan bergerigi antilengket oles sedikit minyak. Panaskan. Tambahkan adonan yang sudah dibulatkan. Pipihkan.
  4. Balik saat kulit bawah sudah kecokelatan. Panggang sampai matang.

Untuk 4 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer