Resep Masakan Pai Mini Buah Kering

Resep Masakan Pai Mini Buah Kering

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kombinasi buah-buahannya menjadikan pai ini spesial. Kismis, ceri, kulit jeruk lemon parut dan kacang tanah kupas menghasilkan pie yang lezat. Penasaran? Resep pai yang satu ini wajib anda coba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Alas:
150 gram margarin
2 sendok makan gula tepung
2 sendok makan susu bubuk
300 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan air es
1 kuning telur untuk olesan

Bahan Isi:
50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
25 gram kismis, dipotong-potong
25 gram ceri merah, dipotong-potong
25 gram ceri hijau, dipotong-potong
1/2 sendok teh kulit jeruk lemon parut
1/2 sendok teh wijen sangrai
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
25 gram kenari, dicincang kasar
15 gram gula palem
1/2 sendok makan rhum
1 sendok makan putih telur

Cara Pengolahan :

  1. Alas: aduk bahan alas dengan garpu sampai berbutir. Gumpalkan. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  2. Giling tipis adonan. Cetak dengan ring bergerigi diameter 8 cm dan 4 cm.
  3. Cetak adonan dengan diameter 8 cm di cetakan muffin tanpa dioles margarin. Tusuk-tusuk. Oven 10 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
  4. Isi: aduk rata bahan isi. Tuang di atas alas. Tutup dengan sisa adonan.
  5. Cetak sisa alas dengan ring kecil. Tempelkan di atasnya. Oles kuning telur.
  6. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 18 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer