Resep Masakan Tumis Labu Tauge Kedelai

HarianDepok.com – Resep Masakan – Untuk menu sehari-hari sayur yang ditumis memang lebih praktis. Nah, yang dapat Anda sajikan bisa apa saja, Anda dapat menyesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di dalam kulkas misalnya seperti tumis labu taoge kedelai ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah labu siam, dipotong korek api
100 gram taoge kedelai
3 buah tahu kulit segitiga, potong 4 bagian
5 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 sendok makan ebi, diseduh
3 buah cabai hijau besar, diiris serong
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, ebi, dan cabai sampai harum.
  2. Masukkan tomat, labu, dan taoge. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan tahu, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan air mengering.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer