Resep Masakan Perkedel Kentang Ebi Ketumbar

Resep Masakan Perkedel Kentang Ebi Ketumbar

HarianDepok.com – Resep Masakan – Rasa perkedel kentang ebi ketumbar ini berbeda dengan perkedel yang biasa kita buat dan sajiakan. Harumnya daun ketumbar dan gurihnya ebi dalam sajian ini begitu kental membuat pelengkap ini sangat pas untuk disantap.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram kentang, dipotong-potong
1 sendok makan bawang putih goreng, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan daun ketumbar, diiris
1 sendok makan ebi, dihaluskan
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Cara membuat perkedel kentang ebi ketumbar:

  1. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  2. Haluskan kentang. Tambahkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk. Aduk rata. Masukkan daun ketumbar, ebi, dan cabai merah. Aduk rata.
  3. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih. Celup ke telur.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 9 buah

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer