Resep Masakan Klepon Cokelat Keju

Resep Masakan Klepon Cokelat Keju

HarianDepok.com – Resep Masakan – Klepon memang kudapan tradisional, tapi apa salahnya jika kita mencoba mengkreasikan secara modern. Menggunakan keju dan cokelat. Wow, rasanya enak juga!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram tepung ketan putih
1/4 sendok teh garam
25 ml air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
1/2 sendok teh air kapur sirih
140 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa

Bahan Isi:
50 gram meises cokelat

Bahan Pelapis:
125 gram keju parut panjang
daun pisang untuk sudi

Cara Pengolahan :

  1. Campur tepung ketan putih dan garam. Masukkan air daun suji, air kapur sirih, dan santan hangat sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
  3. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Tiriskan.
  4. Gulingkan di bahan pelapis.

Untuk 28 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer