Resep Masakan Sayur Rebung Daun Melinjo

Resep Masakan Sayur Rebung Daun Melinjo

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sayur rebung yang dimasak bersama daun melinjo ini bisa menjadi pilihan untuk menu Anda sehari-hari.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram rebung, dipotong-potong
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
50 gram daun melinjo
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit
2 cm jahe
1 batang serai

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan rebung. Masak sampai layu. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
  2. Tuang santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun melinjo. Didihkan lagi. Angkat.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer