Resep Masakan Sup Kerang Sayuran

Resep Masakan Sup Kerang Sayuran

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kerang hijaupun dapat dikombinasikan dengan sup berbahan sayur mayur. Apalagi dengan bahan yang sedikit membuat masakan ini terasa sangat ekonomis.

Bahan:
250 gram kerang hijau
100 gram kembang kol, potong-potong
1 buah wortel, potong-potong
100 gram kentang, potong kotak
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah kaldu ayam blok
1.500 ml air
1 sendok teh air lemon

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, goreng

Cara membuat:

  1. Panaskan air. Masukkan bumbu halus, masak sampai mendidih dan harum.
  2. Masukan kerang, kol, wortel, dan kentang. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam blok.
  4. Masak sampai matang. Menjelang diangkat masukkan air lemon.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer