Resep Masakan Gulai Sapi

HarianDepok.com – Resep Masakan, banyak sekali olahan daging sapi yang dimasak dengan beragam variasi untuk berbagai kesempatan. Nah kali ini anda bisa mencoba olahan dari buntut sapi, buntut sapi merupakan salah satu bagian dari sapi dari sapi yang memiliki rasa dan tekstur yang paling diminati.Dengan pengolahan yang benar maka hasil dari buntut sapi menjadi lebih istimewa. Selain dibuat sup buntut anda juga dapat mengolahnya menjadi gulai seperti resep yang saya buat hari ini, simak yukk!!!

Beriukut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

Bahan :

Buntut sapi 500gr, rebus

Santan cair 600ml

Santan kental 400ml

Daun salam 1 lembar

Lenkuas 2 iris

Daun jeruk 2 lembar

Jahe 1 ruas jari

Gula merah 2 sdm

Garam secukupnya

Gula pasir 1 sdm

Minyak sayur 3 sdm

Bahan yang dihaluskan :

Bawang merah 5 siung

Bawang putih 3 siung

Kemiri 5 buah

Ketumbar 1 sdm

Jinten 1/2 sdt

Kapulaga 4 buah

Lada halus 1sdt

Cengkeh 5 buah

Kayu manis 2cm

Cara membuatnya :

1. Tumis bumbu sampai harum.

2. Masukkan daun salam dan bumbu lainnya, aduk rata.

3. Masukkan santan cair sambil terus diaduk sampai mendidih.

4. Masukkan buntut sapi dan santan kental. Masak lagi sampai mendidih dan kuah mengental.

5. Gulai sapi siap disajikan.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Resep Masakan Gulai Sapi,0 / 5 ( 0votes )
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer