Resep Masakan Nasi Goreng Seafood Ala Thai

Resep Masakan Nasi Goreng Seafood Ala Thai

HarianDepok.com – Resep Masakan – Siapa yang bisa menolak jika sarapan pagi kali ini adalah nasi goreng seafood yang aduhai nikmatnya. Cumi, udang dan bakso ikan meramaikan isi dari nasi goreng yang masih panas. Jika suka Anda dapat menikmatinya dengan acar timun sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
700 gram nasi putih
100 gram cumi bersih, potong bentuk cincin tebal 1 cm
100 gram udang kupas sisakan ekornya, belah punggung
5 buah bakso ikan, iris tipis
100 gram jamur merang, bersihkan, belah 2
50 gram kacang polong beku
3 1/2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh saus tiram
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
7 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
1/2 sendok teh air jeruk lemon
2 sendok makan margarin untuk menumis

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, goreng
5 buah cabai merah kering, goreng
1 sendok teh ebi, goreng

Bahan Pelengkap:
1 tangkai daun ketumbar, petiki

Cara membuat:

  1. Panaskan margarin. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan cumi dan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso ikan, jamur merang, dan kacang polong. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan nasi, aduk rata. Bubuhi kecap ikan, saus tiram, garam,  merica, dan gula. Aduk  rata. Tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat.
  4. Sajikan bersama daun ketumbar.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer