Resep Masakan Lumpia Basah

Resep Masakan Lumpia Basah

HarianDepok.com – Resep Masakan – Karena jagung manis mudah dipadu padan, tak ada salahnya jika Anda coba untuk membuat lumpia basah ini dengan campuran jagung manis.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kulit:
100 gram jagung manis, diblender halus
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
350 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 butir telur, dikocok lepas
100 gram wortel, diiris panjang
300 gram taoge
2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.
  2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan wortel dan taoge. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan air, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  4. Kulit: aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar.
  5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat. Gulung.

Untuk 15 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer