Resep Masakan Lumpia Bihun Sayur

Resep Masakan Lumpia Bihun Sayur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Lumpia sebagai kudapan sangat pas untuk Anda sajikan diberbagai kesempatan. Rasanya yang gurih dengan tekstur kulitnya yang rapuh dan renyah pasti disukai banyak orang. Anda bisa menyajikannnya dengan acar atau saus sambal sebagai pendampingnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
18 lembar kulit lumpia
1 butir telur, dikocok lepas untuk merekatkan
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
1 buah (200 gram) dada ayam fillet, direbus, disuwir-suwir
4 siung bawang putih, dihaluskan
1 buah wortel, dipotong korek api
100 gram taoge
10 buah buncis, diiris serong tipis
1/2 sendok makan sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 gram bihun, diseduh, dipotong-potong
8 tangkai kucai, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, taoge, dan buncis. Aduk sampai setengah layu.
  2. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tambahkan ayam suwir, bihun, dan kucai. Aduk rata.
  4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi, lipat. Rekatkan dengan putih telur.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 18 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer