Resep Masakan Telur Bumbu Serai

Resep Masakan Telur Bumbu Serai

HarianDepok.com – Resep Masakan – Saat menggoreng telur yang sedah direbus, gunakan minyak goreng yang banyak dan sangat panas. Agar warna telur cokelat merata.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
6 butir telur ayam rebus, digoreng sampai berkulit
2 buah cabai merah, diiris
2 batang serai, dimemarkan
3 siung bawang putih, diiris tipis
1/4 sendok teh air asam jawa tambahkan 2 sendok teh air
250 ml air

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
1 cm jahe
2 cm kunyit
3 butir kemiri
1/2 sendok teh gula
1 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bumbu halus, cabai merah, serai, dan bawang putih sampai harum.
  2. Tambahkan telur, aduk rata.
  3. Masukkan air asam dan air. Aduk sampai bumbu meresap.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer