Resep Masakan Dadar Gulung Cokelat Keju

Resep Masakan Dadar Gulung Cokelat Keju

HarianDepok.com – Resep Masakan – Dihari spesial biasanya keluarga anda berkumpul semua. Termasuk anak-anak anda. Untuk itu agar anak-anak senang saat berkumpul bersama keluarga, sajikanlah makanan yang dapat membuat mereka senang. Seperti yang tersedia dalam resep ini. Selamat mencoba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Dadar:
150 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan susu bubuk
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula tepung
350 ml air
1 sendok makan margarin, dilelehkan
10 tetes cokelat pasta

Bahan Isi:
300 ml susu cair
100 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
3 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan susu cair, dilarutkan untuk pengental
1 kuning telur
1 sendok makan rhum
75 gram keju cheddar parut untuk isi

Cara Pengolahan :

  1. Dadar: campur bahan dadar, kecuali cokelat pasta, sampai rata. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  2. Semprot adonan cokelat di atas teflon diameter 18 cm. Tuang adonan putih. Dadar sampai matang.
  3. Isi: rebus susu cair, gula pasir, dan cokelat bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
  4. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masak lagi sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan rhum. Aduk rata. Tuang diatas nampan. Tutup plastik dan biarkan dingin.
  5. Ambil selembar dadar. Beri isi. Tabur keju cheddar parut. Lipat dan gulung.

Untuk 15 buah

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer