Resep Masakan Sup Ayam Kuah Lobak

Resep Masakan Sup Ayam Kuah Lobak

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sup ayam yang satu ini berbeda dengan sup ayam biasa. Karena sup ayam kali ini menggunakan kuah lobak sebagai penambah rasanya, sehingga lebih nikmat dan lebih istimewa dibandingkan dengan sup ayam biasanya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 cm jahe, dimemarkan
1.500 ml air
150 gram lobak, diiris tipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
1 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

cara pengolahan :

  1. rebus air, ayam, dan jahe sampai mendidih dengan api kecil. saring air kaldunya. didihkan lagi.
  2. masukkan lobak, daun jeruk, bawang putih, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. masak sampai matang. tambahkan daun bawang. aduk rata.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer