Resep Masakan Pai Cokelat Vla Kacang

Resep Masakan Pai Cokelat Vla Kacang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Pai tidak hanya bisa divariasikan isinya, namun juga kulitnya, lho. Seperti pada menu yang satu ini. Selamat mencoba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kulit:
100 gram margarin
60 gram gula tepung
1/8 sendok teh garam
1 kuning telur
175 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1 sendok makan air es

Bahan Vla:
150 ml susu cair
1/8 gram garam
35 gram gula pasir
15 gram maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
1 kuning telur
1/2 sendok makan margarin
15 gram selai kacang halus

Cara Pengolahan :

  1. Kulit: aduk margarin, gula tepung, garam, kuning telur, tepung terigu, cokelat bubuk, dan air es sampai rata. Gumpalkan.
  2. Pipihkan di cetakan pie sedang diameter atas 6 cm, bawah 3 cm, dan tinggi 2,5 cm. Tusuk-tusuk.
  3. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
  4. Vla: Rebus susu cair, garam, dan gula pasir sampai mendidih. tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api.
  5. Masukkan kuning telur.aduk dengan cepat. Nyalakan api. Masak sampai kental. Tambahkan margarin dan selai kacang halus. Aduk rata. Angkat. Isi ke dalam pai.

Untuk 15 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer