Resep Masakan Labu Siam Asam Manis

Resep Masakan Labu Siam Asam Manis

HarianDepok.com – Resep Masakan – Segarnya makan siang dengan sayur labu siam asam manis ini. Nikmati dengan pelengkap sesuai dengan selera anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 buah labu siam, dipotong kotak panjang 1/2×4 cm
5 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm
100 gram kacang merah, direbus
100 gram jagung muda, dipotong panjang 4 cm
7 buah belimbing wuluh, dipotong potong
5 butir bakso sapi, dipotong-potong
1 1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
1.000 ml kaldu sapi
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan

Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
2 buah cabai merah

Cara Pengolahan :

  1. Rebus bumbu halus, kaldu sapi, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih.
  2. Masukan labu siam, kacang panjang, kacang merah, dan jagung muda. Aduk rata.
  3. Masukan belimbing wuluh, bakso sapi, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Untuk 8 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer