Resep Masakan Baby Bokcoy Tumis Paprika

Resep Masakan Baby Bokcoy Tumis Paprika

HarianDepok.com – Resep Masakan – Saat memasukkan bokcoy dahulukan bagian batang/bongolnya, setelah itu daunnya. Agar dapat matang secara bersamaan.

Bahan :
200 gram baby bokcoy
75 gram jamur kancing kaleng, potong dua bagian
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah paprika merah, potong panjang
1/2 buah paprika kuning, potong panjang
1/2 sendok teh kecap inggris
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh paprika bubuk
100 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
2 tangkai kucai, potong 1 1/2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan paprika merah, paprika kuning, dan jamur kancing. Aduk rata.
  2. Tambahkan bokcoy, kecap inggris, saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan paprika bubuk. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai matang. Taburkan kucai. Aduk rata.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer