Resep Masakan Tumis Sawi Putih Jagung Putren

Resep Masakan Tumis Sawi Putih Jagung Putren

HarianDepok.com – Resep Masakan – Agar hidangan makan siang atau makan malam kita lebih lengkap yang tak boleh ketinggalan adalah olahan sayurannya. Kali ini sawi putih yang dicampur dengan jagung muda atau biasa disebut dengan putren menjadi pilihannya. Irisan bakso sapi atau bakso ikan dan udang bisa melengkapi sajian ini.

Bahan :

300 gram sawi putih, dipotong-potong
100 gram jagung putren, diiris serong
5 butir bakso ikan, dibelah dua
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
4 siung bawang putih, dimemarkan
3 buah cabai merah, diiris serong
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.
  2. Masukkan sawi putih, jagung putren dan bakso ikan. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai meresap. (DN)

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer