Resep Masakan Rebung Aroma

Resep Masakan Rebung Aroma

HarianDepok.com – Resep Masakan – Aroma yang dihasilkan dari bumbu yang diolah membuat rebung ini terlihat lebih istimewa. Tumisan rebung ini juga dapat menjadi salah satu alternative jika anda dan keluarga bosan dengan tumisan yang ada.

Bahan :
200 gram rebung, dipotong-potong
5 lonjor (50 gram) kacang panjang, dipotong-potong
1 buah tomat, dipotong-potong
100 gram udang, dikupas, dikerat
3 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
2 cm jahe, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, jahe, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat, rebung, dan kacang panjang. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan air, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang dan kuah kental.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer