Resep Masakan Sayur Kluwih Kacang Tolo

Resep Masakan Sayur Kluwih Kacang Tolo

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sayur kluwih akan lebih pas jika ditambahkan kacang tolo. Menu ini semakin lezat untuk disantap. Daripada penasaran dengan sayur yang satu ini mendingan kita coba buat dirumah yukk…!!!

Bahan :

2 buah (500 gram ) kluwih, dipotong-potong
50 gram kacang tolo, direndam 1 jam, direbus
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai hijau, diiris bulat tipis
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit
1 sendok teh ebi, disangrai

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai hijau, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Tambahkan kluwih dan kacang tolo. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer